HiO ICE CREAM Stand

HiO ICE CREAM Stand
クラフトアイスクリーム🄬「HiO ICE CREAM」は、おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、手間を惜しまず、スモールバッチにこだわり、ハンドメイドならではの温かみを添えて、心を込めて丁寧にアイスクリームを作ってお届けします。
HiO ICE CREAM Stand

ショップニュースSHOP NEWS

  • 更新日 2021/09/17

    【とうもろこしミルク】工房で作る、冷たいコーンポタージュ

    こんにちはHiO ICE CREAMです。

    今回はすでに好評をいただいています新フレーバー野菜のアイスクリームのご紹介です!


    ***とうもろこしミルク***
    北海道江別市の宮川農園さんから、豊(ゆたか)とうきびを分けていただきました。
    宮川農園さんは自分が食べたいと思うもの、自分の子供たちに食べさせたいと思えるものを提供するという想いを大切にされています。

    豊とうきびは甘さと香ばしい香りが強いのが特徴です。
    定番の美瑛ミルクのベースにとうもろこしの芯を入れて煮出すことで、芯の甘さと香りを移しています。また実も混ぜ込んでアイスにしているので、程よいつぶつぶの食感も味わっていただける、見た目も柔らかい色合いのアイスクリ―ムです!

    アトリエからとうもろこしミルクの魅力をお伝えしている記事はこちらからどうぞ!
    https://hioicecream.com/story/202108_02


    宮川農園さんの公式HPはこちらからご覧ください!
    https://miyakawa-farm.com/

    お店で1点1点手焼きしているコーンとも相性抜群です!
    スクープとお持ち帰り用のミニカップもご用意しております。
    スタッフ一同心よりお待ちしております。

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  • 更新日 2021/09/10

    【新フレーバーとお花のご紹介】 秋の彩りを添えるarbluemさんのお花の生けこみと秋のフルーツシャインマスカットのシャーベット

    こんにちはHiO ICE CREAMです。

    暑さも和らぎ涼しさを感じる日も多くなりましたね!
    皆さまいかがお過ごしでしょうか。

    ところで店頭にお花が飾ってあることにお気づきでしょうか?
    「営業中」の合図として、HiO ICE CREAM を立ち上げたときから店頭にお花の生けこみをしています。
    今回は秋らしいお花と秋のフルーツ「シャインマスカット」を使用したシャーベットのご紹介です!

    ***シャインマスカットシャーベット***
    巨峰シャーベットに引き続き、シャインマスカットは山梨市のアグベル丸山農園さんから分けていただきました。酸味は少なく、香りは強く、皮まで食べることができ、ブドウの中でも甘い味わいの品種です。旬に収穫されたシャインマスカットを皮まで使い、最も美味しい状態をシャーベットに詰め込んだ贅沢なシャーベットです!


    丸山農園さんへのインタビュー記事はこちらからご覧いただけます。
    https://hioicecream.com/story/202108_01
    季節のお花でお出迎えするHiO ICE CRAEMのお店。お客様の中にはお花を見に来店して下さる方もいらっしゃるほど、ちょっとした人気スポットです!
    皆さんをお迎えしているお花についてご紹介させていただきます。

    ***arbluem(アルブルム)***
    フラワーアーティスト albluemの安井さんが、毎週末、直接生けに来てくださいます。
    安井さんは1本1本がお店に来てくれる方に『いらっしゃいませ』と言っているように思える花を選んでくださっています。安井さんが選ばれる季節のお花はスタッフも初めて見るものだったり、個性的なものだったりと、毎回楽しみにしています。

    晩夏の先日に生けこみいただいたお花はこちらです!

    ●シュウメイギク(秋明菊)
    ●サンゴパイン
    ●ヘリコニア
    ●ブルースター

    arbluem安井さんへのインタビュー記事はこちらからご覧いただけます。
    https://hioicecream.com/story/201909_01


    ぜひご来店の際はアイスクリームと一緒にお楽しみ下さい!
    スタッフ一同心よりお待ちしております。

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  • 更新日 2021/08/27

    【蔵王山麓ヨーグルト】たっぷりのヨーグルトが入ったフローズンヨーグルト

    こんにちはHiO ICE CREAMです。

    皆さまいかがお過ごしでしょうか。
    前回ご紹介いたしました、巨峰シャーベットと相性抜群の新しいフレーバーをご紹介いたします!

    ✳︎✳︎✳︎蔵王山麓ヨーグルト✳︎✳︎✳︎
    寒暖差の大きい蔵王は牛にストレスがかかりにくい環境と言われ、水と空気も新鮮なため良質な牛乳が出来るそうです。
    その新鮮な牛乳から毎日作られたヨーグルトを、たっぷり使用しています。
    原料にはヨーグルト以外の乳製品は使用していないため、ヨーグルトの風味を最大限に味わうことができます。
    さっぱりとした酸味の中に優しい甘さ、軽やかな口どけを感じていただけるフローズンヨーグルトは、フルーツとの相性も抜群ですので、ぜひ他のフルーツシャーベットと一緒にお試し下さい!

    スクープとお持ち帰りをご用意しておりますが、なくなり次第終了となります。
    皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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