HiO ICE CREAM Stand

HiO ICE CREAM Stand
クラフトアイスクリーム🄬「HiO ICE CREAM」は、おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、手間を惜しまず、スモールバッチにこだわり、ハンドメイドならではの温かみを添えて、心を込めて丁寧にアイスクリームを作ってお届けします。
HiO ICE CREAM Stand

ショップニュースSHOP NEWS

  • 更新日 2021/07/22

    【あんずミルク】大正時代に発見された長野育ちの杏、平和

    梅雨があけ、一気に気温が上がり夏らしくなりましたね!HiO ICE CREAMでは濃厚なアイスクリームと爽やかなシャーベットを用意しています。

    先日からピーチパインシャーベットに代わり新しいフレーバーが並びましたのでご紹介します!

    ***あんずミルク***

    今回のあんずは長野県のお布施にある平松農場さんから分けて頂きました。みずみずしいフレッシュなあんずを皮まで使ってあんずジャムを作り、美瑛シングルオリジンミルクに絡めています。マーブル状になっているので一口ごとにあんずジャムのとろみや食感が変化していくフレーバーです。

    スクープアイスでのご用意ですが、皆さんにご好評頂いています。なくなり次第終了となりますのでお早めにお越し下さい!

    平松農場さんのHPはこちら
    https://www.obuse-kuri.com

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  • 更新日 2021/07/14

    【メロンシャーベット】贅沢メロン。オトナの浪漫。

    こんにちはHiO ICE CREAMです。

    梅雨空が続いていますが皆さまいかがお過ごしでしょうか?
    皆さまにちょっとでも楽しんで頂けるようにHiOICECREAMの新しいフレーバーやこだわりなどこちらでお伝え出来たらと思っています。今回も塩キャラメルに代わり、新しいフレーバーが店頭に並びましたのでお知らせいたします!

    ✳︎✳︎✳︎メロンシャーベット✳︎✳︎✳︎

    今回分けて頂いたメロンは、日本で一番生産されている茨城県鉾田市(ほこたし)にある村田農園さん。50年に渡りずっとメロンを作り続けていらっしゃいます。土の栄養管理、温度管理にこだわりとても丁寧に大切に育てられているためジューシーで甘みの強い美味しいメロンです!
    シャーベットにしてもフレッシュで食べているような感覚を味わって頂きたく、たくさん果肉を詰め、種まで入れて作りました。一口食べた瞬間、メロンの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

    通常の価格+108円です。
    季節限定ですのでお早めにお越しください!

    村田農園さんのHPはコチラ
    https://www.melon-no-murata.com

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  • 更新日 2021/07/12

    【レモンバーベナ】オリエンタルなシトラス香るハーブ

    こんにちはHiO ICE CREAMです。

    カモミールラテに代わり、季節限定でフレッシュハーブを使用したアイスクリームが新たに加わりましたのでご紹介します!

    ✳︎✳︎✳︎レモンバーベナミルク✳︎✳︎✳︎

    今回はお日様の光をたっぷり浴びたレモンバーベナをかながわハーブナーセリーさんから分けて頂きました。
    生産されている品種の中でも一際香りが強く、とても爽やかで人気のあるハーブです。

    レモンバーベナは苦味が出やすいハーブですが、アトリエで手間をかけて作っているのでフレッシュハーブの良さが出ておりレモンバーベナの香り、味わいをダイレクトに感じられます。ミルクのクリーミーさとフレッシュハーブの爽やかさを堪能できるとっても美味しいアイスクリームをご用意しました。

    シャーベットとの組み合わせでも、濃厚なチョコレートや美瑛ミルクとも相性ばっちり。
    是非ダブルやトリプルで召し上がって欲しい一品です!
    シングルスクープ 486円
    ダブルスクープ  594円
    トリプルスクープ 702円

    かながわハーブナーセリーさんのHPはコチラ
    https://kanaherb.web.fc2.com/about.html

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  • 更新日 2021/07/07

    【プラムシャーベット】甘酸っぱい、キラキラした夏の想ひ出

    梅雨に入りジメッとしていますが
    少しづつ夏が近づいてきており、
    美味しいさっぱりとしたアイスが食べたくなる時期ですね。


    先日からイチゴミルクに代わり、
    プラムシャーベットをお迎えして営業しております!

    どちらも愛らしいピンク色のフレーバーですが、春らしい淡いピンク色のイチゴミルクに対して、プラムシャーベットは初夏を艶やかに彩ってくれるようなビビットなお色味になっております!定番フレーバーの真っ白な美瑛ミルクとダブルにしてもとっても映えて美しいですよ!



    HiO ICE CREAMでプラムのシャーベットが登場するのは、今回で3度目。毎年品種を変え、様々な農家さんにご協力いただきながら、その年にしか味わえないプラムシャーベットをお作りしております。

    今年は山梨県の南アルプスを望む豊かな山間地ですもも農園を営まれている「菊島西洋堂東支店」さんに完熟大石プラムを分けていただき、ジューシーな甘みと爽やかな酸味が絶妙なシャーベットに仕上がりました。



    プラムというと、酸味が強いイメージが先行してしまいがちですが、大石プラムはなるべく長い時間をかけて熟されて収穫されるので、他のプラムに比べて、より口いっぱいに弾ける甘みを感じることができます。



    柔らかい果肉とつやつやの皮がふんだんに入っておりますので、初夏の恵みを存分にご賞味くださいませ!

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