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1階 イベントマルシェ
【4/25(火)限定】むぎこ製ぱん所
開催日時:2017年4月19日(水)〜4月25日(火)
4/19(水)から始まる『グランデュオ立川 春のパンフェスタ』の目玉企画“多摩地区の日替わりパン屋さん”。4/25(火)限定出店店舗をご紹介します。

ご夫婦で切り盛りする「むぎこ製ぱん所」。店名の由来はパン作りに欠かせない“小麦粉です。山形出身の奥様のお母様が小麦粉を呼ぶときの“むぎこ”という優しくかわいい音の響きが好きで名付けたんだそう。
出迎えてくれたのは、和やかな雰囲気のご夫婦とぬくもりのある木のショーケース。常時約30と種類豊富に並ぶパンは季節によって中に入る果物、お野菜が変わります。人気の秘密は手作りへのこだわり!安心安全なものを提供したいという思いから、お惣菜パンの中に入っている具材も手作りしています。
お店を訪れた時に作られていたのがクリームパン。中のカスタードクリームはもちろん自家製です。ミルクと卵のコクをしっかり感じられるクリーミーな自家製カスタードをふんわり生地で包み込んだ、どこか素朴で懐かしい優しい味わいです。
お店のイチオシメニューは“かえで”と名付けられたメープルとくるみのパン。メープルの優しい甘さ、ローストされたくるみの香ばしさ、小麦の素朴な風味が雑妙に混ざり合います。また特筆すべきはこの食感!ダイス状の形が残ったメープル、歯ざわりのよい大粒のくるみ、さっくりとした生地の3つの食感がひと口で楽しめます。
最後にご紹介するのが、店名も入った看板商品“むぎこ食パン”。国産小麦を使って、しっとり焼き上げた食パンは耳までふんわりやわらか。パサつく耳が苦手というお子様でも美味しく食べられます。
お店にいらしたらぜひ、店内の小窓をのぞいてみてください!パンを作る作業場が見られます。美味しいパンは出来るまでの工程が見られるなんてワクワクしますよね♪

「むぎこ製ぱん所」のパンがグランデュオ立川に並ぶのは、4/25(火)の一日限りです。ぜひこの機会を思い逃しなく。
開催日時
2017年4月19日(水)〜4月25日(火)
開催場所
1階 イベントマルシェ
問い合わせ先
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URL
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