11月15日は何の日？ボージョレ・ヌーヴォーとおつまみのベストな組み合わせを『北野エース』と『カルディ』からご紹介 フード&レストラン

11月の第3木曜日といえば、ワイン好きの方なら
すぐにピンときますよね。

そうです、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。

今年の第3木曜日は11月15日。

グランデュオ立川でも1Fデイリーフードマーケット内『北野エース』と
6Fの『カルディコーヒーファーム』で
ボージョレ・ヌーヴォーの販売がはじまっています。

さっそく行ってみて、ボージョレ・ヌーヴォーと、
ボージョレに合うおつまみを買ってみました。

まずはこちら1Fデイリーフードマーケット『北野エース』。

ボージョレ・ヌーヴォーのコーナーが用意されています。

最近はいろいろなお店でいろんな種類の
ボージョレ・ヌーヴォーが取り扱われています。

『北野エース』が取り扱うのはこちら。

3種類のボージョレ・ヌーヴォーが並んでいます。

ちなみにボージョレ・ヌーヴォーの「ヌーヴォー」とは
「新しい」という意味で、ボージョレ地方で収穫した
ガメイ種のぶどうで作った新酒のことを、
ボージョレ・ヌーヴォーというのだそうです。

さっそく買いまして、おつまみと一緒にいただきました。

左の「JP.シェネ ボージョレ・ヌーヴォー 2018」499円は、
ワイングラス2杯分のワインがパウチ容器に入った
飲みきりサイズのボージョレ・ヌーヴォーです。

例年のボージョレ・ヌーヴォーに比べて凝縮感のある味わい。
熟したさくらんぼのような甘酸っぱい香りがします。

ボトルには入っていませんが、本格的なワインです。

真ん中は「ビュリア ボージョレ・ヌーヴォー 2018」
ハーフボトル1,390円（フルボトルは2,160円）。

フレッシュでフルーティ、飲みやすいところは例年どおりですが、
凝縮感や甘さは例年よりもしっかりと感じます。
渋味はおだやか。

右は「ビュリア ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2018」
フルボトル2,889円（ハーフボトルは1,590円）。

ボージョレ地区の中でも限られた産地の葡萄のみを使って作ったのが、
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー。

先ほどのボージョレ・ヌーヴォーに比べて重厚でカシスの香りがします。
渋味を強く感じますがシルキーで余韻が心地よいです。
全体的にフレッシュなところはこちらも同じです。

そんなボージョレ・ヌーヴォーのフレッシュな味わいに
あったおつまみがこちら。

キタノセレクション「生ハム切り落とし 110g」432円。

新鮮さ抜群のこちらの生ハムは、薄切りで塩味も
ほどよいので肉のうまみがしっかりと感じられます。

フレッシュさと、塩味、旨味のバランスの良さが
ボージョレによく合います。

こちらは、明治屋「おいしい缶詰広島県産炙りかき」702円。

炙ってあってもふっくら大粒です。

牡蠣のコクのある旨味が引き立ちます。

牡蠣の旨味と、みりんの甘みが今年のボージョレの
味わいとマッチします。

こちらはキタノセレクション「スモークオイルサーディン」540円。

イワシの燻製がオリーブオイルに漬け込まれています。

塩味がほどよく、ボージョレとの相性も抜群です。

オリーブオイルなのでさっぱりとしていて、
ワインと一緒にどんどん食べ進みます。

こちらはパスコ「超熟フォカッチャ 4個入り」189円。

もっちり、しっとりとしたフォカッチャです。

超熟らしく、小麦本来のおいしさが感じられます。

これらのおつまみをプレートに盛り付けて、
ボージョレ・ヌーヴォーと一緒にいただきましょう。

オイルサーディンや牡蠣のあとにフォカッチャを
つまむもよし、スライスしたフォカッチャに
おつまみをのせて、カナッペとして食べるもよし。

合間合間にボージョレ・ヌーヴォーをいただくことをお忘れなく。

『北野エース』なら、ボージョレ・ヌーヴォーとこれらのおつまみが1箇所で揃いますよ。


北野エース
ジャンル　フード（グロッサリー）
フロア　1F デイリーフードマーケット
営業時間　午前10時〜午後9時
電話番号　042-548-1790

つづいては6Fの『カルディコーヒーファーム』。

こちらも11月15日から店頭にボージョレ・ヌーヴォーとおつまみが並んでいます。

『カルディコーヒーファーム』が取り扱う
ボージョレ・ヌーヴォーは1種類のみで
ボトルサイズはフルとハーフが選べます。

今回は「プレ・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2018」
フルボトル2,354円をいただきました。
（ハーフボトルは1,490円）

この「プレ・ペール・エ・フィス　ブルゴーニュ
ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2018」は、
日本では『カルディコーヒーファーム』でしか
手に入りません。

また、「ヴィラージュ」なので、ボージョレ地区の中でも
限られた産地の葡萄を厳選して使っています。

味わいは、いちごの香りと果実味をとても強く感じました。
やはり例年よりも凝縮感があって、甘みを感じます。
酸味と苦味のバランスがよく、ほんのり甘みもあるので
とても飲みやすいです。

『カルディコーヒーファーム』のボージョレ・ヌーヴォーに
合わせたいおつまみはこちら。

「オリジナルプラスワイン 枝つきレーズン」645円（11月20日までのセール価格）
通常価格702円。

赤ワインの原料としても使う葡萄を使ったこの「オリジナルプラスワイン 枝つきレーズン」。

完熟したぶどうの甘みがしっかりと感じられます。
一つ一つの粒は大きく、しっとりしていてみずみずしいです。
一袋の中に5.5房も入っていました！
（150ｇ入りなので房数にはばらつきがあります。）

赤ワインにも使う葡萄なので、赤ワインとぴったり
合うのは言うまでもありません。

一粒食べてワインを一口、また一粒食べてワインを一口。
ずっと続けていられそうです。

こちらは「オリジナルプラスワイン ドライいちじく（白）」745円。

ずっしりとした大粒いちじくは、あっさりした
甘さの中に、ほどよい酸味も感じます。

これが今年のボージョレ・ヌーヴォーの味わいに
ぴったり！

プチプチした種の食感がアクセントになっていて
美味しいです。

つづいて「フレッシュオリーブ」268円（11月20日まで）。
通常価格306円。

シチリア産のオリーブを使った、乳酸醗酵させていない製法で
作られた種つきオリーブはフレッシュで、
シャキシャキッとした食感です。

もぎたてのようなジューシーさで、
オリーブ本来の味が楽しめます。

ドライフルーツをたくさん食べて、少し
塩味がほしくなったときにぴったりです。

最後にやっぱり忘れてならないワインのお供はこれ。

「ルスティック ブリー」ナイフつき378円（12月14日まで）
通常価格398円。

フランスのブリー地方が原産地の白カビチーズ。

クリームのようになめらかで、コク深い味わいです。
今なら、チーズ用のナイフが付いています。
（なくなり次第終了）

ボージョレ・ヌーヴォーのような軽めの赤ワインとの
相性は抜群です。

『カルディコーヒーファーム』で、
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーと合わせる
おつまみを買うのでしたら、この組み合わせをどうぞ。


カルディコーヒーファーム
ジャンル　グロッサリー
フロア　6F
営業時間　午前10時〜午後9時
電話番号　042-540-2250


最後になりましたが、2018年のボジョレー・ヌーボーは、
「当たり年の2011年にならぶ過去最高級の出来」
と言われています。

ワイン通の方はもちろん、ふだんはワインを
飲まないという方も、ぜひ試してみてください。