お米は、特別栽培米を契約農家さんから直接仕入れ、 毎日店内で炊き上げ、一つ一つ「手むすび」でふんわりと仕上げています。 そして、市販の約1.5倍の大きさと食べ応えも十分。 全ての商品は「保存料」を一切使用しておりません。 店内で手づくりしているものも多く、例えば、鮭を焼いて皮と骨を丁寧に取り除いてほぐしたりと、 家庭の味を思い出してもらえるような手間ひまをかけています。 是非ご賞味ください！