クッキーは和菓子の「はさみ焼き」の技術で焼き上げる事で余分な油分がだけが抜け、食感と風味のベストバランスを実現。 材料もシンプルに、バター本来の風味を生かしたバタークリームとバターキャラメルをサクサクのクッキー生地に挟み、２層仕立てに仕上げました。 PRESS BUTTER SANDはいままでのバターサンドの概念を覆し、お客様にまっすぐ伝わると信じています。