銘菓銘品 日本の味

★空ノムコウ
1本
1296円

SNSで話題となり、一躍佐藤屋の名を高めてくれた美しすぎる和菓子？！
伝統の寒天菓子「錦玉（きんぎょく）」を、山形のガラス作家さんの作品に感銘を受けた佐藤屋八代目が、ガラスの見た目を表現しようと生み出した一品。

寒天菓子では一般にタブーとされる「気泡」をたっぷりと抱かせた透明の層と、青と紫を描くようにグラデーションにした層の二層で仕上げ、まるで宇宙や海の様な見た目に仕上げました。

味わいはほんのりと生姜の風味に。
大胆な見た目に反し、しっかり味わいは和菓子。

【和菓子をちょっと自由に】をモットーにする佐藤屋の「今」のスタイルを体現する一品です。
一本ずつ青と紫の具合や気泡の入り具合などは差が出てきます。画像をご参考いただき、その違いも含めてお楽しみをいただけましたら幸いです。

ほんのり生姜の香りがいたしますので、紅茶との取り合わせがおススメです。

また、細かく切り分けてソーダに沈めますと幻想的な見た目が楽しんでいただけます。
薄く切り分け光をとおしてご覧をいただきますと、ガラス細工の様な見た目をお楽しみいただけます。

※賞味期限は常温で40日間となります。

※一本が15㎝×3.5㎝×3.5㎝の長方形の棹菓子です。

★おぼろ月
3個入
756円

完熟梅の菓子好きな佐藤屋のお客様の中で「これ美味しい！」と静かに人気の高まってます伝統の品。

完熟梅の可能性を感じさせてくれる取合せは食べて納得！？の「おぼろ月」です〜

※天候や交通状況により入荷が遅れる場合がございます。

※本ウェブページでは、完売情報等は発信しておりません。
在庫確認等、お問い合わせ希望のお客様は店舗までお電話ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【福井】えがわ

水かんてん（黄金の梅）
700円

杏や桃に似た芳醇な香りを持つ、福井県産のブランド梅「黄金の梅」と
いよかんを組み合わせたマーマレードを

福井の冬の風物詩である水羊かん作りで長年培った寒天を使った技術で

美味しい水かんてんに仕上げました。

水かんてん（もも）
750円
。
みずみずしく香り豊かな信州の桃を使用しました。

ぷるぷるかんてんの中に
やわらかな食感の果肉と旬の桃の優しい香りがあふれ
ついつい食がすすむ味わい。
まろやかで爽やかな甘さをお楽しみください。

※販売時間は朝10時からを予定しておりますが、天候や交通状況により入荷が遅れる場合がございます。

※本ウェブページでは、完売情報等は発信しておりません。
在庫確認等、お問い合わせ希望のお客様は店舗までお電話ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

１F 銘菓銘品の日本の味では、新潟【大阪屋】の流れ梅の販売します！
毎週月曜日の入荷です。

★流れ梅★
1個　395円

【冷蔵品】

熟成させた紀州梅果汁に透明感あふれるくずきり状のゼリーを合わせた涼菓
さわやかな芳香と涼味あふれる食感を今年もどうぞお楽しみください。

※レジ横冷蔵コーナーにて、販売いたします。

※販売時間は朝10時からを予定しておりますが、天候や交通状況により入荷が遅れる場合がございます。

※冷蔵商品をご購入、お持ちかえりの際には、品質保持のため、保冷バックをご利用くださいませ。
保冷バックはレジにて販売をしております。お気軽にスタッフにお声がけくださいませ。

※本ウェブページでは、完売情報等は発信しておりません。
在庫確認等、お問い合わせ希望のお客様は店舗までお電話ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

１F「銘菓銘品 日本の味」にて
葉山　日影茶屋の
「れんこん餅」を限定販売いたします！

★れんこん餅★
3個入
875円

葉山日影茶屋の季節限定スイーツ。
れんこんから採れる希少なでん紛を和三盆と黒糖で練り合わせた上品な水菓子です。 つるりとした食感のれんこん餅をひとつひとつ丁寧に笹の葉で包んでいます。

ぜひ、皆さまのご来店をお待ちしております。

《冷蔵品》