澤光青果

山梨県にある「石原農園」の皆様とご縁を頂き、朝採れたばかりの果実を販売させていただくこととなりました！

納品だけではなく、共に農作業を行い、販売をさせていただきます！
澤光青果スタッフ、グランデュオ立川スタッフ、農園の皆様と一体になり取り組んでおります。

生育した果実の販売日程やなかなか知ることのない果実が育つまでの様子を発信いたします。

7月10日
夏の強い日差しや害虫から果実を守るため、
シャインマスカットの袋掛作業を実施いたしました。
この日の午後は生憎の雨模様。
天候に左右される農作業の大変さを改めて実感しつつ、立派な実に育つことを願って、一つ一つ丁寧に袋掛作業を行いました。

本日の作業完了です！
販売は生育状況により異なりますが、9月上旬頃を予定しております。
詳しい販売日程については決まり次第改めて発信させていただきます。

まだまだ農園にはたくさんのシャインマスカットがありました。
これら1つ1つに袋を掛けて果実を大切に育てる農家さんのこだわりがあってこそ美味しいシャインマスカットが出来るのですね。

販売が待ち遠しい！！🍇

通常枝豆は出荷までに、食物の持つ熱で糖分が徐々に抜け甘みが薄れてしまいます。
朝採れた枝豆はぎゅっと詰まった旨みとほのかな甘みが魅力。
ということでグランデュオ立川のスタッフで当日朝収穫してきます！

是非、採れたて新鮮な枝豆をご賞味ください。
売場でお待ちしております。

農家さん一推しの食べ方は、蒸し焼き！
茹でももちろんおすすめですが、蒸し焼きはより旨みが閉じ込められて美味しいのだそうです！
蒸し焼きの方法はいろいろありますが、
塩で揉み、フライパンに100cc程入れ、蓋をすることで簡単に調理できます。
是非お試しくださいませ🌟

【美味しさの秘密は根粒菌】
収穫前の根っこには小さな丸い粒のようなものがあります。これが根粒菌を増殖するコブです。このコブが沢山あるほど枝豆の生育に欠かせない根粒菌が活性化しており、美味しい枝豆を作ることが出来ます！

7/5(土)14:30更新【完売御礼】

東京で作られている野菜というと、なにを思い浮かべますでしょうか？
果物の甘さを引き出すために、きめ細やかな作業にこだわり
東京産の美味しい野菜を作りたい、その思いから栽培に取り組んでいる髙橋果樹園のこだわりの詰まった野菜をぜひご賞味ください。

とうもろこしは、商品劣化が激しく採れたてが一番美味しいと言われる野菜です。
ということで、高橋果樹園×澤光青果×グランデュオ立川のスタッフで当日朝収穫してきました！

このたび収穫を予定しているとうもろこしは、
【サニーショコラ】という品種のとうもろこし！
あまり聞きなじみがないかも知れません。
【サニーショコラ】は、強い甘みと瑞々しくジューシーな味わいが特徴で、皮も薄くほとんど残らない口当たりの良い とうもろこしです。
また、【サニーショコラ】は生で食べることを前提として開発された品種と言われているため、生でも素材の甘さを感じることが！！
ぜひ、一度は召し上がっていただきたいおすすめの品種です！

7/5(土)14:30更新

完売いたしました。
いつもご利用いただきありがとうございます。
引き続き朝どれ青果の販売予定について、発信していく予定です。