澤光青果

立川市にある「高橋果樹園」の皆様とご縁を頂き、地元で朝採れたばかりの果実を販売させていただくこととなりました！

納品だけではなく、季節を通じて農作業を行い、共に果物を作るというプロジェクトを実施いたします。
澤光青果スタッフ、グランデュオ立川スタッフ、高橋果樹園の皆様と一体になり取り組んでおります。

生育した果実の販売日程やなかなか知ることのない果実が育つまでの様子を発信していきます。

高橋果樹園のホームページはこちら
https://takahashi-fruits.com/

4月30日
早速キウイの花の受粉作業を実施いたしました。
キウイの花は初めて見ましたがとても綺麗で、可愛らしく感動！
ここからキウイになるのが信じられないです。
立派な身に育つことを願って、一つ一つ丁寧に受粉作業を行いました。

5月27日
今回は、笠掛作業を行いました。
生育の過程で必須作業ではありませんが、高橋果樹園様のこだわりの一つで、果実が傷つかないようにし、品質の高いキウイを作るため１つ１つ笠を掛けていきます。

奇形のキウイも中にはあります。
売り物にはならないことと、他のキウイに養分を回すために取り除いていきます。
可愛らしい形で残念ですが、これも品質の高いキウイを作るため！

順調に成長していけば次回は収穫！
またお日にちが近くなりましたら、発信いたします。

高橋果樹園の皆様
一緒に美味しい果物を作るため引き続きのご指導宜しくお願い致します。

6/14 16:30更新【完売御礼】

とうもろこしは、商品劣化が激しく採れたてが一番美味しいと言われる野菜です。
ということでグランデュオ立川のスタッフで当日朝収穫してきました！

本日採れたてのとうもろこしは、
ゴールドラッシュという品種の
平均糖度18℃のあまーい！とうもろこしです！
是非、採れたて新鮮なとうもろこしをご賞味ください。
売場でお待ちしております。

とうもろこし
1本　270円(税込)

とうもろこしは穂先に行くにつれて粒が小さくなったりなくなったりすることがありますが、ゴールドラッシュは穂先までびっしりと大きな粒がそろいやすい品種です。

農家さんからの豆知識

糖度が一番高いタイミングで収穫した後は、真空予冷し芯まで冷やすことで、通常出荷まで糖度を持続することができるそうです。

6/14 14:30更新【完売御礼】

東京で作られている果物というと、なにを思い浮かべますでしょうか？
果物の甘さを引き出すために、きめ細やかな作業にこだわり
東京産の美味しい果物を作りたい、その思いから果樹栽培に取り組んでいる髙橋果樹園のこだわりの詰まった果物をぜひご賞味ください。

ブルーベリー
1パック　100g　645円(税込)

一粒ずつ、実の裏側まで見て丁寧に選別をすることで完熟の味わいをお届け！
写真左側のブルーベリーは、未完熟。
写真中央のブルーベリーが、完熟です！
細かい色合いの違いで慣れるまで難しい作業ですが、この選定作業を行うことで、より甘味の強いブルーベリーを皆様にお届けしております。
みなさまもブルーベリーの収穫をする際は参考にしてみてください！

完熟の状態で収穫しているため、冷蔵庫での保存は5日程度が限界となります。なるべくお早めにお召し上がりください。

高橋果樹園×澤光青果×グランデュオ立川のスタッフで当日朝収穫してきました！
是非、採れたて新鮮なブルーベリーをご賞味ください。
売場でお待ちしております。

立川市にある「高橋果樹園」の皆様とご縁を頂き、地元で朝採れたばかりの果実を販売させていただくこととなりました！

納品だけではなく、季節を通じて農作業を行い、共に果物を作るというプロジェクトを実施いたします。
澤光青果スタッフ、グランデュオ立川スタッフ、高橋果樹園の皆様と一体になり取り組んでおります。

生育した果実の販売日程やなかなか知ることのない果実が育つまでの様子を発信していきます。

高橋果樹園のホームページはこちら
https://takahashi-fruits.com/

4月30日
6月に予定するブルーベリーの販売に向けて様子を確認！
まだまだ実は小さくここから成長するのが楽しみです。

可愛らしい花と綺麗な赤色。
この赤みが無くなり、紫に染まったタイミングが完熟の状態。

中には、花から立派な実になっているものも！

収穫を予定している6月には完熟の味わいをお届けできるよう、
一粒ずつ実の裏側まで見て丁寧に選別を行います！
生育を楽しみにしています。