美味しさの秘訣は、ふんだんに使用した瀬戸内産レモン。バタークリームには皮を細かく刻んだレモンゼストを、バターキャラメルには果汁をペースト状にしたレモンカードを加え、レモンピールパウダーを練り込んだクッキー生地ではさみました。
果汁から皮まで余すことなく素材を使い、食べた瞬間にレモンをまるごと感じていただけます。
すっきりとした酸味、爽やかな香り、アクセントとなるほのかな苦味が口の中で広がる一品です。
冷やしてさらに美味しい、涼やかな味わいをぜひお楽しみください。