【牛かつもと村】は、「牛かつを日本の食文化にする」という想いを胸に‘牛かつ‘ の美味しさを実直に提供して参ります。ミディアムレアに揚げた牛かつを 石盤で炙り、わさび醤油でお召し上がりください。 厳選したパン粉を細かく挽き、薄い衣をまとわせ揚げるのでさっぱりしております。 特製の山わさびソースや岩塩で食すと牛かつの美味しさが更に引き立ちます。